厨师培训部是什么，厨师培训部学什么

厨师培训部一般是专门培养厨师人才的地方，成都新东方烹饪学校就是其中一员，而且在厨师培训行业内有责不错的声誉和学生满意度，30余年坚持企校共培、产教融合的推进，为企业输送了上万名厨师优秀人才。

厨师培训部学习内容：

1.烹饪技术课程

成都新东方烹饪学校的烹饪技术课程是培养学生熟练掌握各类菜系技术的关键。在这个课程中，学生将学习刀工技巧、食材的处理和烹饪方法等基本技术。同时，他们还将学习各地菜系的特色和制作技巧，包括川菜、粤菜、湘菜等，以及西餐和面点技术。

2.实践实训课程

成都新东方烹饪学校注重学生的实践操作能力培养。在实践实训课程中，学生将有机会亲身参与厨房的工作，学习菜品的制作和菜单的策划。通过实际操作，学生们能够更好地了解食材的特点和烹饪过程中的技巧要点，提升他们的烹饪技能和创新能力。

3.食品安全与卫生

食品安全与卫生是厨师职业中非常重要的一环。成都新东方烹饪学校重视食品安全与卫生的教育，为学生提供全面的培训。学生将学习食品安全法律法规、食品卫生管理和食品安全检测等知识。通过这些课程的学习，学员们将掌握食品安全与卫生的知识和技能，为日后的工作做好保障。

4.创新与实践平台

成都新东方烹饪学校拥有先进的厨房设备和食材加工工具，为学生提供创新与实践的平台。学生们可以在这里自由发挥创作力，尝试独特的菜品制作和菜谱创新。学校的厨艺比赛和美食节活动也为学生们提供展示自我的舞台，增强他们的创新能力和竞争力。

成都新东方烹饪学校以其专业的师资队伍和优质的教学资源，一直以来都备受学生们的青睐。让我们一起加入这个美食的世界，用热情和智慧创造出更多美味佳肴！