特一级厨师是什么级别 中国有几位特一级厨师

特一级厨师证指的就是高级技师厨师证，特二级厨师证指的是技师厨师证，所以特一级厨师证的级别要高于特二级厨师证。厨师证共分为五个等级分别是：初级厨师证、中级厨师证、高级厨师证、技师、高级技师（特一级厨师证）。

特一级厨师是取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书的，就是特一级厨师；又或者取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，这样也能够成为特一级厨师。

特一级厨师证报考条件（具备以下条件之一者可获得报考资格）：

1、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

2、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

中国特一级厨师有：

厨王：胡长龄（国家特一级厨师）；朱春满（国家特一级厨师）

川厨系代表人物：(国家特一级厨师)

1、卢玉国

2、钟世雄

3、周福祥

淮厨系代表人物：（国家特一级厨师）

1、仰振华

2、朱建新

3、俞加仁

鲁菜系代表人物：（国家特一级厨师）

1、陈超

2、高速建

3、刘金波

粤菜系代表人物：（国家特一级厨师）

1、黄振华

2、龚腾

3、黎和