美国烹饪大学排名 国外厨师学校排行榜

美国大学烹饪专业的排名不仅仅是根据教学水平、师资力量等因素综合评定的，还包括了学生的就业前景、薪资待遇等因素。许多人选择留学美国学习烹饪，那不妨考虑联邦技术学院、国际烹饪学院这些美国烹饪学校。

目前排名前面的美国烹饪学校分别是：

第一名：联邦技术学院

詹姆斯·比尔维尔的餐饮学院是美国最知名的烹饪学校之一，提供各种不同类型和深度的课程。联邦技术学院是这个学院的一部分，由于其在培养烹饪人才方面一直以来的杰出表现，在2019年《美国新闻与世界报道》的排名中得到了第一名的位置。该学院通过其领先的教育理念，为学生提供了包括餐饮管理、火锅、面包烘焙等在内的各种课程，让学生们掌握了烹饪的各个方面。

第二名：国际烹饪学院（纽约）

国际烹饪学院（纽约）是一所烹饪学院，成立于1984年，当时创建的目标是：要创建一个世界级的烹饪学校，把国际与美国的技术创新结合在一起，开设令人兴奋的，快节奏的烹饪课程。

国际烹饪学院世界级的主厨师有阿兰、安德烈、雅克托雷斯。国际烹饪学院目前开设多种与烹饪相关的专业课程，业余课程及高级烹饪课程，学员在这里可以学到世界一流的烹饪技术。

第三名：纽约市立技术学院

为了研究新型烹饪方法并推广经典的烹饪技术，纽约市立技术学院就成立了餐饮管理学院。该学院是纽约市的一个重要教育机构，它的厨艺指导课程非常受欢迎，这也是该学院在这个排名中排名第三的原因之一。纽约市立技术学院的烹饪课程涵盖了各种不同的风味和烹饪技巧，还提供了与其他领域的合作课程。学生通过这些课程，可以掌握烹饪的不同方面，从而打下坚实的烹饪基础。

第四名：华盛顿艺术学院

在美丽的弗吉尼亚州阿灵顿的华盛顿艺术学院是北美各地的许多艺术传播学院之一。这个特殊的校园其实只是一个分支，亚特兰大的校园和地区的学生提供一个全面的职业选择和教育方案的两个工作。这种伙伴关系也允许阿灵顿位置的国际烹饪学校提供一个共六学位课程在烹饪领域。

烹饪学校具有广泛的课程-烘焙糕点。葡萄酒，烈酒和饮料管理，烹饪艺术管理，餐饮管理，烘焙及糕点。宽敞的大型设施，优秀的训练有素的工作人员。学生可以追求烹饪艺术。学校拥有自己的餐厅。厨艺餐厅是一个完整的教学环境，为学生提供优质的用餐体验到其顾客。

烹饪艺术-烘焙及糕点计划的学生将学习基本烘烤的面包和糕点技术，糕点艺术蛋糕装饰，所有的目的烘烤技能（包括甜品）。除了这些技能，学生也将在动手的环境中学习业务要领。有了这些技能，毕业生将获得一个面包师，糕点厨师，或行厨师入门级就业。

第五名：约翰逊与威尔士大学

约翰逊和威尔斯利烹饪学校成立于1914年，是美国最古老的烹饪学校之一。作为一家商学院，约翰逊与威尔士大学于1914年由格特鲁·约翰逊和玛丽·威尔士共同创立，学院接收在校学员于商业、烹调、设备管理、商务交际、教育和技术专业等不同领域的学员。其烹饪管理、烹调艺术、糕点与烘培艺术、酒店管理专业名列美国同类专业前三名，誉满全美。与其他一些烹饪学校不同的是，该学校的课程非常注重创造力，强调学生在烹饪领域中发挥自己的创造性想象力。

在美国大学烹饪专业中，研究领域主要集中在食品科学、营养学、食品管理、厨艺技能等方面。这些专业涵盖了烹饪的各个方面：从餐饮管理到食品研发，从食品加工到厨艺技能培训，可谓是一应俱全。此外，许多美国大学还提供相关的实习机会，让学生能够在实践中更加深入地了解烹饪行业。