新东方 “双高计划”，解锁餐饮技能人才的成长加速度

想知道职业教育的重要工程是什么？答案就是——“双高计划”！

作为国家深化职业教育改革、助力“技能中国”建设的重要战略，“双高计划”以培养高素质技术技能人才为目标，聚焦产业需求，推动职业院校与行业深度融合，打造能支撑产业升级的“技能人才摇篮”。

什么是“双高计划”？为什么它很重要？

“双高计划”即中国特色高水平高职学校和专业建设计划，简单说，就是国家要打造一批“职业教育标杆”，让职业院校能更精准对接产业需求，培养出既懂技术又能创新的高素质人才，助力实体经济发展。对学生来说，这意味着更优质的教育资源、更贴近职场的培养模式，以及更广阔的就业前景。

成都新东方如何以“双高计划”为引擎？

1、紧扣“双高”目标，建强核心专业群

“双高计划”强调专业与产业的精准对接。成都新东方聚焦西南餐饮产业需求，重点打造中式烹饪、西式烹饪、中西式面点三大核心专业群：

中式烹饪深耕川菜传承与创新，对接川菜产业升级需求；

西式烹饪紧跟国际餐饮趋势，服务西餐餐饮市场；

中西式面点融合传统与现代技法，呼应大众消费升级。

每个专业群都以产业岗位需求为导向，课程内容动态更新，确保学生学到的就是行业急需的。

2、践行“双高”理念，深化产教融合

“双高计划”的核心是“产教融合、协同育人”。我们严格遵循这一理念，与兰湘子、陶德砂锅等3万余家餐饮企业共建实训基地——

企业真实后厨场景1:1还原，学生在校即可参与订单项目；

从原料处理到菜品出品，全流程模拟职场实操；

2025年3月，我们更是集中签约多家企业，进一步升级产教融合体系。

3、对标“双高”标准，锻造“双师型”师资

“双高计划”要求院校拥有“既能教理论，又能带实践”的双师型教师队伍。我们的师资团队正是这一标准的生动体现：

主力教师由星级酒店总厨、资深川菜大师组成，如周后超老师带领的“中餐工匠班”，用“理论+实战”双轨教学，既传技艺更授经验；

定期邀请企业能手入校授课，动态更新课程，确保学生掌握行业前沿技术；

创新“双班主任”机制，校内教师+企业技术骨干共同指导，让学生在校就具备职场竞争力。

选择“双高”赛道，你的未来更清晰

在“双高计划”的加持下，来成都新东方，你不仅能学到精湛技艺，成为被产业争抢的餐饮技能人才。