人才技能大赛 匠心成就精彩

2017年8月12日，成都市龙泉驿区产业暨成都市市级技能大赛选拔赛在成都新东方烹饪学校龙泉校区隆重举行。成都市龙泉驿区总工会领导、中共龙泉驿区委人才工作领导小组办公室领导、成都市龙泉驿区人才资源和社会保障局领导等一并出席了此次活动。

龙泉校区作为此次技能大赛的主赛场，承办了中式烹调、糕点制作两个专业的选拔。开幕式上，成都新东方烹饪学校张校长率先发表精彩致辞。张校长指出，2017成都市龙泉驿区产业暨成都市市级技能大赛选拔赛既是一次行业竞技、提升技艺的集中展示，又是一次激发技能人才热情，推动行业发展的大好机遇。此次技能大赛的在校举办，是政府对新东方技能人才培养与赛事组织能力的大力肯定！

开幕仪式一结束，技能大赛便打响竞技的枪声。在比赛中，参赛选手们各尽其能、勇于创新，裁判员严格按照公平、公正、公开的原则进行评分，呈现出一场高质量、高水平的烹饪大赛。据悉，本次比赛，所有选手分为三轮，每轮参赛选手都要首先烹制指定菜肴，如水煮肉片、宫保鸡丁等。除了指定菜肴，每一位选手还要提交一道自选创新菜，评委将从选手的选料，烹制方法，调味，装饰等各方面进行打分。

数百烹饪精英同台竞技，相互切磋比拼，以厨艺一较高下，交流技艺，分享经验。这样一场高规格、高水准、高名气的烹饪赛事，代表着成都市烹饪行业的发展水平，同时也与成都新东方烹饪学校烹饪人才教育与行业新水平相契合，为川菜产业发展提供了更多支撑！