经典三国宴绎非凡 美食文化融合一体

在2016“开瑞杯”美食狂欢节中，代表四川区域参加本次活动的成都新东方烹饪学校代表以三国宴席亮相，震撼全场。

风景这边独好，甫一出场，三国宴即以其独有的川蜀风韵吸引了众人的目光，一道道造型精美的美食作品古朴而典雅，红的白的、绿的黄的，一齐构成了一道让人流连忘返的风景。

如果说每一道宴席作品都是成都新东方烹饪学校教师代表们的匠心独运，那么一个个经典的菜品则是回归宴席本身的锦上添花。在三国宴中，舌战群儒（鸭舌烧裙边）、草船借箭（香酥虾排）、苦肉计（苦瓜红烧肉）、火烧赤壁（麻辣小火锅串烧）、捷报频传（豉椒仔鲍）、蜀中军粮（粗粮大丰收）、三国归晋（清蒸当归鸽）、锦囊妙计（口袋酥）、青梅煮酒（醉果冻花）等一道道巧用典故的经典川菜无一不让人叹为观止。

无论是红油味、酱香味、甜香味、酸辣味五味齐全的凉菜作品，还是烧炸蒸煮、烫炒烤卤技法繁复的热菜作品，无一例外代表着烹饪制作者对美食的独到体验，更体现出中华饮食文化的博大精深。

在汇聚全国不同地域不同菜系的“开瑞杯”2016美食狂欢节上，代表四川地域风味的三国宴无论是在风格口味上，还是在四川饮食文化魅力上，都能够傲视群雄，独占风骚，吸引着一批批参观者。难怪世人常说，食在中国，味在四川，川菜的独有魅力就在于此。