小课堂大智慧 成都新东方美食课堂走进社区

5月18日，在成都龙泉驿区同安福圣社区一场别开生面的美食授课活动正在进行。原来这是一场该社区联合成都新东方烹饪学校联手举办的“玩转珍馐玉食 享受生活品质”女士风采大讲堂之面点培训的活动现场。

成都新东方烹饪学校的面点教师钟义老师受邀亲临现场，为该社区的60多名女士进行授课，现场向大家传授麻圆、烧麦、蒸饺的制作步骤和技巧。课堂上，钟老师从面粉的选择到配比，从和面到包制，从馅料的制作到蒸炸时间，现场实操演示并做详细讲解。课堂上的同学们也是认真聆听，用手机记录整个制作的过程。为了能够让现场所有的“同学”品尝到美食，钟老师整整做了三大蒸屉烧麦，伴着香喷喷的烧麦出炉，大家都兴奋不已，纷纷拿起筷子品尝美味。

两个多小时的教学课程很快结束了。小小的课堂却充满着大大的智慧。成都新东方烹饪学校为了能够大家都能够感受到学习美食带来的快乐，经常走进社区、居民家中、学校、企业中，为大家授课，传承美食文化。