2014国家公共营养师职业技能培训在成都新东方盛大开班

为适应我国餐饮行业当前发展步伐，紧跟国际化潮流，缓解我国公共营养师的紧缺现状，2014国家公共营养师职业技能培训10月16日在中国成都盛大开班。

四川省民政职业能力建设中心副理事长陈素兰、成都新东方烹饪学校副校长张勇等领导出席了2014国家公共营养师职业技能培训开班典礼。

作为培养人才的重要途径，国家公共营养师职业技能培训受到了广泛关注，经过多年的发展，如今已成为具有深远影响力的人才盛会，吸引了行业人士的普遍关注，也得到了社会各界的广泛支持与高度赞誉。由国家职业技能鉴定中心主办，成都新东方烹饪学校承办的2014国家公共营养师资格培训，吸引了社会餐饮人士和职业学校学生的关注，在这样一场培养人才的盛会中，一批优秀餐饮人才即将脱颖而出。

作为国际餐饮教育基地，成都新东方烹饪学校不仅肩负着培养厨师人才的重任，为社会培养具有专业知识的公共营养师也成为时代赋予的新使命。为继承和发扬博大精深的中华饮食文化，成都新东方烹饪学校勇于承担起餐饮行业赋予的使命与责任，不断地深化教育教学模式，率先推出厨政管理师、公共营养师等行业需要、社会紧缺的职业培训，将职业教育推向一个又一个的高度，承办国家公共营养师职业技能培训则是社会各界对新东方的再一次认可与肯定。

本次国家公共营养师职业技能培训主要包括中医学基础、解剖生理学、病理学、中药学、方剂学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学、卫生法规与监督等核心课程。通过行业专家、有名学者科学教学，严格考核，届时，参加本次培训的学生将对营养与食品安全有一个科学的认识，为他们能够成为优秀的国家公共营养师奠定必要的基础。