2014年成都百万职工技能大赛暨烹饪技能比赛即将启幕

为弘扬美食文化，发展川菜产业，推动川菜创新，按照2014成都百万职工技能大赛组委会有关文件精神，成都市人民政府、成都市总工会、成都市人力资源和社会保障局、成都市商务局决定举办“2014年成都百万职工技能大赛-烹饪技能比赛”。此次决赛汇集餐饮界厨师、精英，是餐饮界的一次盛事。此次大赛由成都新东方烹饪学校承办，大赛决赛将于9月25日在成都新东方烹饪学校举行。

 

大赛比赛分为理论知识决赛（100分）和操作技能决赛（100分）。理论知识成绩占30%，操作技能成绩占70%，两项之和为选手总成绩。大赛实际操作比赛内容包括中式热菜、凉菜。其中指定热菜1道：麻婆豆腐、鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉、豆瓣鱼（5道指定菜选1道，由大赛组委会在大赛开始时随机指定），指定菜原材料由承办方提供。自选热菜1道、凉菜1道：自选菜原材料、盛器由参赛者自备。

此次大赛设置一等奖1名（大赛第一名）、二等奖2名（大赛第二、三名）、第三等奖3名（大赛第四、五、六名），优秀奖若干。

报名时间及办法
1、报名时间：即日起报名至9月6日止。
2、报名办法：在校学生由班主任统一组织安排。已毕业学生和烹饪行业爱好者，由创就业指导中心负责组织联系。

大赛时间、地点及类别

1.初赛时间及地点
9月12日 成都新东方烹饪学校龙泉校区 教师组
9月16日 成都新东方烹饪学校彭镇校区 学生组

2.决赛时间及地点
9月25日 成都新东方烹饪学校双流蛟龙港校区 决赛

备注：时间若有变动，另行通知；

奖项设置
获得特金奖选手将代表参加“2014年成都百万职工技能大赛”决赛，获得特金奖的选手将颁发荣誉证书、奖牌、奖杯；
获得金奖、银奖、铜奖、优秀奖的选手将颁发荣誉证书及奖牌。