全国餐饮厨政管理师培训盛大开班 新东方再启雄才教育

未来餐饮业高速发展，势必要求对优秀餐饮人才提出更高的要求。在国家逐步推行就业准入制度，实行职业等级证书与学历、学位证书并重的形势下，厨政管理师岗位资格证书已成为优秀厨政管理者的职业通行证。

为了加快我国餐饮行业发展的步伐，紧跟国际化、多元化、连锁化的餐饮业发展节奏，培养和造就更多更专业的优秀厨政管理人才，2012年12月15日，由中国饭店协会主办、我校承办的全国餐饮业厨政管理师岗位资格培训在蓉拉开帷幕，新华教育集团成都新东方烹饪学校校长，中国饭店协会办公室副主任李剑锋，中国饭店协会餐饮专家委员会委员、北京宴总经理马红梅女士等多位领导与嘉宾出席了本次开班仪式。

21世纪是文化管理时代，也是文化致富时代，2012年，我国餐饮业发展势头强劲，集团化经营、网络营销、中心厨房、集中采取、统一配送等现代化经营方式成为新时代餐饮业发展的新特点。

全国餐饮业厨政管理师岗位资格培训是一场声势浩大，具有非凡影响力的盛会，一直以来受到了社会各界的广泛支持和崇高赞誉， 2012年由我校再次承办的全国餐饮业厨政管理师岗位资格培训吸引了社会餐饮人士和职业院校学员上万人的关注。

此次培训班主要开设了厨政管理人员素养、创新菜品、美食与营养、现代厨房管理、餐饮采购、成本控制与菜单的重要性等核心课程，为同学们全方面、多角度、立体式的传授餐饮管理知识，使同学们能够成为优秀的厨政管理接班人。