教你做香奶彩虹包

【原料】：南瓜 紫薯 面粉 肉馅

【配料】：牛奶 酵母 绿茶粉

准备：

1、准备原料与配料。

2、南瓜和紫薯上锅蒸20分钟，拿出来倒去蒸馏水，晾凉备用。

3、牛奶热温，融化酵母，分成四份。牛奶一份加入碾碎的南瓜中，一份加入紫薯中。

4、南瓜，紫薯分别加面粉揉成团。白面加一份牛奶加温水揉团，绿茶粉1匙加白面牛奶温水揉团。放入温暖处发酵。

5、肉馅按照调饺子馅的方式调味。

制作：

1、发酵两倍大的四种面团，分别揉回原样排气。

2、分别擀成薄片按照喜欢的搭配垒起来。

3、卷成筒滚几下。

4、切片。

5、取一片擀成圆饼，包入肉馅。

6、做成包子。

7、不做包子的话，里面包入面团，就是馒头了。剩下的边角碎料，我做了蝴蝶，花等。

8、南瓜比较黏，所以面团太多了。就做了南瓜馒头。剩下的还做了刀切馒头很漂亮！

9、做好的包子送入温暖处发酵。

10、蒸20-25分钟即可。

制作香奶彩虹包其中一样食材就是紫薯，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。所以经常实用香奶彩虹包可以增强机体免疫力，清除体内自由基，预防胃癌、肝癌等癌病的发生，可以改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。