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裱花进阶丨简单易学的蛋糕裱花技巧

中式烹饪师
2017-11-30 10:13:35 发布于新东方烹饪学校

无论蛋糕的品种、外形、装饰方法有多么的五花八门,用鲜奶油来装裱的蛋糕,始终在我们心中占据最重要的分量。甚至在很多人心目中,只有用鲜奶油装饰的蛋糕,才能叫做裱花蛋糕。下面分享几个简单易学的蛋糕裱花小技巧。

裱花进阶丨简单易学的蛋糕裱花技巧

裱花进阶丨简单易学的蛋糕裱花技巧

想要制作出,拥有漂亮外表的杯子蛋糕其实很简单!

不同裱花嘴,可以裱出不同花样哦!

挤出奶油后,小幅度、小范围的转圈圈,诱人奶油塔就完成了!

保持垂直角度,轻轻挤压,经典裱花图案就出现了。

轻轻松松,一朵玫瑰花就呈现在杯子蛋糕上啦!

挤呀挤呀,挤奶油,超级简单,有木有!

转一下,一朵美丽的奶油花就出现了。

这个裱花图案,好像萌萌的多肉植物呀~冰淇淋花样,几秒钟搞定!各式各样的杯子蛋糕,放到一起看,真是美翻啦!

裱花的造型虽有许多种,但是万变不离其宗。学会上面的小技巧,多多练习,你会发现,很多橱柜里摆放的,精美茶杯裱花蛋糕,自己在家也可以做。


更多疑问,欢迎咨询新东方烹饪学校老师。
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