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成都新东方:让美味与美丽激情碰撞

中式烹饪师
2014-12-30 20:25:30 发布于新东方烹饪学校

90、95后的你们或许不知道在上个世纪80年代,蛋糕还是个“奢侈品”,很多人都没有机会享受到这样“昂贵”的美味,有的也只是在过生日才能享受这种美味。尽管那时候它的样子有些单调,口味有些普通,但是,浓浓的奶油香甜和蛋糕的烘焙香气,不仅是一次味蕾的享受,更是一种经过积攒的幸福。

成都新东方:让美味与美丽激情碰撞

慢慢地,仅仅吃蛋糕已经不能满足人们的需求,参与制作蛋糕正成为一种时尚。在韩剧《我的名字叫金三顺》里,那个长相“抱歉”、身材臃肿、没有学历,只会做蛋糕的金三顺,将制作蛋糕的步骤和方法融入生活,变成“蛋糕的生存哲学”——身为蛋糕师,她信奉“不吃甜的东西,人生没有什么乐趣”的观点。

面对挫折,她把烤蛋糕看作没有比这更甜美的治疗伤痛的方法;对待生活,她的态度是做像没有发酵的面粉,即使做不了面包也不自我放弃,不发酵的面粉可以不断呼吸膨胀,为自己和身边人带来快乐。

所以西点烘焙师又被称为“心灵的治愈师”,这样让蛋糕师成为很多人向往的职业。在成都新东方的校园里,也总有“三顺”这样的蛋糕师在追求着制作出不一样的蛋糕,让美味与美丽碰撞出激情的火花。

更多疑问,欢迎咨询新东方烹饪学校老师。
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