西点烘焙行业的五大优势

在经济全球化以及我国经济形势发展良好的大环境下，西点，正逐渐从国外向国内深入发展，越来越多的西点餐厅、酒店出现在各大城市里，麦当劳、肯德基、德克士、面包、蛋糕等等一系列西点映入人们眼帘。西点，正成为中国人生活不可或缺的一部分。西点行业，也因为其无可比拟的优势快速发展着。

1、西点人才奇缺。当前，整个餐饮行业特别是西点行业在我国发展迅速，全国各大城市的西点餐厅涌现。于此相对的是，紧缺的西点人才成了西点行业发展的制约性因素，全国各大有名酒店、宾馆均出现“西点人才荒”的现象。据权威机构调查，未来五年，西点师社会需求量达到200万人，且会继续呈增长方式。目前，中国西点人才紧缺，从业人员约100万，优秀西点技术人才更少，因此，西点师无疑是“香饽饽”。

2、薪资待遇丰厚。西点人才占从业人员的0.1%至0.2%之间，一个城市人均GDP超过3000美元时，预计到未来西点食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。在西点行业具有技师职称的西点师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。根据成都新东方烹饪学校调查结果显示，目前我国商务酒店、大型连锁西饼屋香格里拉、凯宾斯基、索菲特万达、洲际酒店、锦江宾馆等五商务酒店及元祖、安德鲁森、克莉丝汀、好利来、莉莲蛋挞、85℃等大型西饼连锁屋等优秀西点师缺口数量巨大，各大西点单位均高薪聘请优秀西点师。

3、工作环境舒适。西点行业，被誉为黄金行业、时尚行业，而西点师无疑也是赞誉美佳。西点师，俨然已成时尚与艺术的代言，作为食物上的艺术教师，西点师的工作环境无疑让不少人羡慕——坐在舒适的空调房内，只需通过现代化的设备设计出时尚的西点食物，工作简单轻松。

4、工作就业不愁。根据成都新东方烹饪学校就业数据显示，每年成功就业学子在94.7%，目前西点行业就业压力小，而且成都新东方烹饪学校94.7%引荐入职，学校努力让每一位成功学子找到自己喜欢的工作。

5、开店创业方便。西点行业，具有创业易，投资少，风险小，回报高等优势，是现代人创业的好选择。西点房占地面积小，小小十平方的屋子就能开西点房，一个人、一间屋，不需要花费巨大人力物力。对于部分喜欢创业的学子，成都新东方烹饪学校也给予管理策划建议和技术支持，真真正正做到对学生负责。