现在一说到西点,马卡龙、黑森林、抹茶慕斯、乳酪蛋糕……众多西点美味就会浮现在大家的脑海中,随着西点步入寻常百姓家,并得到人们的认可,西点师也成为炙手可热的职业,并被誉为“时尚高薪的职业”、“幸福甜蜜的职业”。
有关专家表示,烘焙类和健康类产品在西方家庭是提高生活品质和生活品位的产品,家庭普及率已经达到50%以上。而这两个品类在中国的普及率,远未达到西方国家水平。但逐步富裕的中国家庭,爆发出惊人的消费实力,参照西方国家,这两个大类产品,未来必将是中国家电行业的待掘金矿。
行业高速发展促进了人们学习西点的热情,在成都新东方烹饪学校内,笔者发现,学习西点的同学们比较多,培训的学员年龄跨度比较大,有四五十岁的中年人,在酒店里做到了一定职务前来深造的;也有十八九岁的高中毕业生;还有很多初中毕业的初中生,学习者中也不乏很多应届毕业的大学生,而从性别比例来看,女性占了参与培训人数的六成以上。
西点师成为人们眼中“高优、大气、上档次”的工作,西点师,一个收入堪比白领的工作群体,高薪却并不忙碌,反而是工作轻松,工作时尚,工作简单。他们不用面对都市白领的职场压力,却能凭一技之长轻松的享受都市小白领的待遇。
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