喝一杯淡淡的咖啡,品一味美味诱人的糕点,坐在轻音乐缓缓流淌的餐厅里享受美妙的下午时光,这是多么惬意的一件事情。西点屋内小巧精致、色彩艳丽的糕点常令人驻足不前:味道独特的黑森林、细腻诱人的卡布奇诺、香滑甜腻的提拉米苏……
西点行业的潜力无限
可不要小看了这小小的西点,它们不仅是备受人们喜爱的美味,同样也是国外食品行业的主要支柱。你能想象的到西点行业也能上市吗?美国大的蛋糕公司已经在纳斯达克上市,其“秘密武器”是一款小小的西点纸杯蛋糕。
西点经日本、台湾传入中国大陆后,经过几十年的发展,已经逐渐融入到了百姓们的日常饮食中,成为了人们日常消费的一部分。据数据显示,2007年中国西点食品的销售额已破千亿,其广阔的市场前景令人惊叹!
舶来品西点源于欧洲
西点种类繁多,大家所常见的有以下六种:面包(如:吐司)、蛋糕(如:慕斯蛋糕)、布丁、派和蛋挞、饼干等。不同于朴实无华的中式面点,西点凭借其多变的造型、斑斓的色彩以及醇厚的口感赢得了众多孩童以及广大年轻人的青睐。
“西点”一词源于“Baking food”,在国外,确切说来“西点”指的是烘焙食品。其发源地在欧洲,据记载,在古罗马时期,已经出现了早的面包和蛋糕制作。
想实现西点美食梦吗?
你热爱西点吗?渴望成为一个西点师,制作出地地道道的西点吗?如果你的答案是“Yes”,就请不要再犹豫,来成都新东方烹饪学校学习西点制作,早日实现自己的西点美食梦想吧!
快速发展的西点行业也带动了西点师的需求,但国内西点人才的培训机构良莠不齐,有的西点从业人员没有接触过地地道道的西点,很难做出正宗的西点口味;能创新出新品种的西点人才更是少之又少,高优的西点人才存在巨大的缺口……
成都新东方烹饪学校开设专了西点专业,传授各式西点的烘焙技术以及制作工艺流程,诸如风味蛋糕、花卉、裱花蛋糕、欧式经典水果蛋糕,奶酪蛋糕以及各种饼干、派类、冷热甜品的制作方法,是你学习西点制作的佳选择!
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