西点专业 女生的明智选择

西点师是一个时尚的职业，主要工作在咖啡厅、西餐厅、酒吧、酒店和糕点连锁店等地方，环境优美。是一个比较适合女生工作的地方，同时在这个行业里没有男尊女卑的思想，女西点师可以和男生享有同等的权利。女生在这个行业里很容易找到自己的定位，找到适合自己发展的空间和未来发展的方向，一步步成就属于自己的事业。

在成都新东方烹饪学校的校园里，越来越多的女生选择学习西点这个行业，从事西点制作的工作。据了解西点又叫西式点心，由外国传入我国，具有浓重的西方民族风格和特色。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。主要西式糕点分为小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。由于这些西点造型美观时尚，具有强烈的视觉享受，味道香甜而不腻口，因而近年来销售量逐年上升。各式西点屋如雨后春笋般纷纷落座大街小巷内。

成都新东方烹饪学校西点专业，迎合市场需要，旨在培养既能够全面胜任饭店西式面点各项工作，又能独立开店的西式面点专业人才。在成都新东方，由专门的“双师型”教师系统地传授各式风味蛋糕，生肖卡通、花卉、裱花蛋糕，欧式经典水果蛋糕，丝蛋糕，奶酪蛋糕。培养学生熟练掌握和运用西式面点的烘焙技术，熟知各类甜品的制作工艺流程，为企事业单位打造一个个出色的西点师。