新东方学烘焙 做高薪西点师

烘焙行业的高速发展，催生了一个新型受欢迎的行业，蛋糕烘焙师。这个行业也因其的诸多优势成为年轻女孩受欢迎的职业，那么，目前艺术蛋糕师“薪情”到底如何?学蛋糕究竟有多大的前景?这是广大西点学习者关系的问题。下面小编就相关问题进行解答。

培训院校增速发展 良莠不齐

近几年，蛋糕培训市场年增长速度接近30%。目前就我国已有各类职业烘焙，蛋糕师培训学校近百所，其中近半数开有蛋糕专业，这些职业学校每年培养的各类蛋糕师接近5万余人。

在成都新东方烹饪学校的报名现场笔者了解到，前来报名的大多数是初高中毕业的女孩，还有就是打工返乡者。正在填写报名表的小徐表示，自己没有文凭，又没有手艺，听人说学烘焙，蛋糕师好找工作，干得好还可以拿高工资，所以就选择学习面包蛋糕师了。

虽然西点行业发展空间广阔，西点人才需求量大，但并不是每一个西点培训学校培养出来的毕业生都能适应社会发展需求。培训院校真是的水平良莠不齐，所以在此，小编提醒大家，在选择学校的时候一定要擦亮双眼。

“薪情”两极分化

在蛋糕店里“带薪实习”打工的一般是800至1200元的薪资，包吃住。如果实习期满，进入到相对正规的工作，也要从底层做起，工资待遇大多是1200-1500元左右。但是如果是西点师的薪资待遇却可以到达年薪10万，即便开出年薪10万的待遇，也难觅专业人才。所以就目前行业发展情况看，从业人员居多，但专业人才急剧匮乏。

成都新东方烹饪学校打造五重就业体系，为学生和用人企业搭建“双赢”平台，其中西点专业合格毕业生，94.7%推荐到商务酒店、大型连锁西饼屋等从事各类西点烘焙工作。

起点不容忽视

有的人会认为，既然培训不能让我一下子成为一个经验丰富的大厨，那么我就干脆不学了。这种态度也是不对的。专业人士介绍，尽管成为一个好蛋糕师或者烘焙师的道路漫长，需要各方面的努力与积累，但初的起步也很重要，在一个好的培训学校里学习到扎实的基本功，是成为一个好的西点师或烘焙师的先决条件。

如何选学校？

那么，如何选择一个好的培训学校?首先要看学校的教师资名气；第二，要看学校有无实践环境，学校大，不一定就可以让学员学到东西，要看学校有没有实践机会；第三，要多方打听学校的口碑，事先多了解一下，后，就是就业，学习结束后能够成功就业，并且就好业。