怎样才能做一个出色的西餐厨师

怎样才能做一个出色的西餐厨师？做一名厨师这是许多学厨师的人的梦想，其实成为一名好厨师是很简单的，一是要有精湛的技术，二是要有良好的职业道德，没有这两点，很多厨师努力一生都未必能达到优秀的水平。

首先，想要胜任西餐主厨，起码得要拿的出手的厨艺作为后盾，这是一名厨师必须的技能。在这个竞争异常激烈的社会，要想拥有不俗的厨艺不仅需要超出常人智慧以及恒心，更需要得到系统的培训以及提升！好多处在底层的厨师妄想着凭借时间的积累达到主厨的境界，这样的人呢只能说万中无一。中国有句古话叫做“教会徒弟，饿死师傅”，那些已经在主厨位置的，他们又岂会真正倾囊相授。

其次，作为西餐主厨，你必须有良好的职业道德，还必须得要有一定的管理经验，也就是统筹兼顾。酒店聘请你们作为西餐主厨，肯定是因为你能将整个厨房都能管理下来，事无巨细，如果你没这种能力肯定是不行的。那么如何锻炼这种能力呢？这其实就得靠自己的人际交往能力以及对厨房事物的掌控能力。我们也不必说为了不得罪人就事事忍让，起码得让大家觉得你是一个有气度的人！何谓有气度，那就是有胸襟能容人。