南瓜营养价值很高,还有养胃助消化的作用,孩子食欲不振可常吃。都知道微量元素锌对孩子的生长发育很重要,而南瓜就含有很丰富的锌,常吃南瓜的孩子根本不用买什么营养品来补锌。南瓜常有的吃法就是南瓜饼,但南瓜饼都是煎熟为主,炎热的天气孩子吃了容易上火,做成这样的蒸糕,好看又好吃,孩子吃着也健康。您也要多给家人常做,无论是当早餐还是点心都很适合哦!
南瓜蒸糕做法
南瓜250克,新良糯米粉适量,玉米淀粉20克,蔓越莓馅或豆沙馅适量
1、准备好食材,糯米粉要买好的,这样做出来的蒸糕才又香又糯,玉米淀粉是为了让蒸糕口感更清爽,不能缺少哦。
2、南瓜去皮切小块放入daogrs蒸烤箱里蒸熟,大约用时15分钟左右。
3、将蒸好的南瓜泥放入料理机内搅打成细腻的南瓜泥。
4、加入糯米粉和玉米淀粉揉成团,因为各家的南瓜水分含量不同,所以要分次加入,揉到不粘手就行。
5、将面团分成9份,蔓越莓馅揉成9份大约15克一份,没有的话用豆沙代替。
6、取一个面团,按扁,放入蔓越莓馅。
7、收口包紧朝下垫上油纸防粘放在烤盘上。
8、用牙签压出南瓜的条纹,就成一个很可爱的南瓜啦。
9、放入烤箱中层,用纯蒸模式蒸15分钟即可,蒸锅的话也是一样时间。
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