扇贝营养丰富,对健康有益,扇贝含有微量矿物质和其他有益于人类健康的营养物质,一份典型的3盎司(84克)扇贝营养丰富,热量不到100卡路里。
三盎司(84克)蒸扇贝包装:
卡路里:94
碳水化合物:0克
脂肪:1.2克
蛋白质:19.5克
ω-3脂肪酸:333毫克
维生素B12:推荐日摄入量(DV)的18%
钙:DV的9%
铁:DV的15%
镁:占DV的12%
磷:占DV的27%
钾:DV的12%
锌:DV的18%
铜:DV的12%
硒:占DV的33%
通过扇贝等食物增加蛋白质摄入量可能有助于减肥,研究表明,鱼类和扇贝甚至比其他类型的蛋白质更能促进减肥。
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