怎样正确使用生姜治感冒？

用生姜治风寒感冒一定要去姜皮

寒冷的冬季，很容易伤风感冒，很多人会自制一碗热腾腾的生姜红糖水，来发汗驱寒，减轻感冒症状。但是，你知道吗？制作生姜红糖水时，如果生姜没有去皮，不仅会影响疗效，甚至可能适得其反。

中医认为，生姜性温、味辛，具有发汗解表的功效。而生姜皮性凉、味辛，具有利水消肿的作用。因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。

冬季伤风感冒属于寒证，要用温热的生姜来散寒解表。若生姜不去皮，则凉性的生姜皮会影响生姜本身的温性，使得驱寒解表的功效大大降低。因此，用生姜治疗风寒感冒时，一定要去皮。

姜汤对风寒初期发汗好用

1、初起感冒:葱白(连须)、生姜片5钱、水一碗煎开、加适量红糖乘热一次服下(葱姜不需服下),并马上睡觉,出汗即愈。

2、多日感冒:白天用法同第一条,另外,要在晚上睡觉前,用大蒜头捣成糊状,敷两足心(涌泉穴,每足心敷黄豆粒大即可)用布包好,次日晨揭去,连用2-3天即愈。

红枣姜汤做法

用料：干姜、红枣各30克。

制法用法：上2味入锅加水煮沸,再用文火煮40min左右,加入红糖30克,再煮沸,饮汤食枣。

功效及适应症：治感冒。

甜醋猪脚姜汤

用料：猪脚1只(斩件),冰糖1小块,生姜250克,甜醋适量。

做法：

1、猪脚去毛后斩件,用滚水煮5分钟。

2、将生姜刮皮、拍裂连同猪脚放入瓦堡中,加醋。

3、煮滚后,改用文火煲2小时,下冰糖调味即成。

说明：产后血虚、食欲减退、手脚冻,用生姜、甜醋煲猪脚汤饮用,可增进食欲,兼能健胃散寒、温经补血,是产妇佳滋补汤水。

生姜含有的辣素,能增加消化液分泌,促进食欲。

甜醋性味酸、甘、平,能散瘀止血、补血、强筋、健骨。

产后口苦外感发热、阴虚者不宜饮甜醋猪脚姜汤。

佛手姜汤

此汤疏气宽胸,和胃止呕,适用于妊娠恶阻,肝胃不和的胸脘堵闷,疼痛作胀,呕吐频繁。

原料:佛手10克,生姜6克,白糖适量。

制作：

1、把生姜去皮,与佛手一齐放入清水中洗净,取生姜切成片。

2、将砂锅洗净,把生姜片、佛手放入锅内,加清水适量,置于火上煮1小时,去渣留汁,加入白糖即成。

特点:此汤微辣,比较清淡可口。

红糖姜汤

原料：红糖20克,生姜4片,葱白3段,水适量。

做法：

(1)沙锅内加入生姜、葱白和水,上火煮开。

(2)加入红糖再煮开即可。

特点：汤甜辣适口,趁热喝下,可去风寒、止呕吐。生姜有发汗解毒、温中止呕的功用,与红糖、葱白合用,祛风寒的作用尤佳。