黄金豆腐怎么做？黄金豆腐怎么做才省油？

黄金豆腐的常理做法是又费事又费油，家里来了客人要想做这盘菜就得废了你好些时间，弄得是客人着急你也着急。下面教大家一个小窍门，5分钟做好色香味俱全的懒人版黄金豆腐吧。

原料：豆腐一块，，咸蛋黄两个

调料：胡椒粉，味精，碘盐，香葱适量。

做法：

1、 豆腐，洗干净，切成小块状。

2、 锅里放少量水，加入两勺盐。

3、 水开了倒入豆腐。

4、 豆腐煮沸腾后用漏勺捞起来。

5、 锅里放少量油。

6、 倒入咸蛋黄。

7、 捣烂后洒入少量水。

8、 咸蛋黄完全稀释后洒入胡椒粉，味精，碘盐。

9、 咸蛋黄快煮干时洒入葱花，熄火。

10 做好的调料倒入事先焯好的豆腐里面。