虎年年夜饭：陈皮芸豆

原料：芸豆300克、九制陈皮50克、番茄干10个、冰糖15克、蜂蜜。

做法：

1、芸豆洗净后，在凉水里浸泡24小时；

2、砂锅中，加入适量的水，倒入芸豆、陈皮煮开，转小煮40分钟；

3、再放入番茄干、冰糖续煮20分钟，至芸豆绵软；

4、取出来放凉即可，加一勺蜂蜜，搅拌均匀后，盛入带盖的容器内，冰箱冷藏后，口味更佳。