首页 > 新闻中心 > 年夜饭菜谱 >

十年前的年夜饭与现在有何不同

中式烹饪师
2016-10-18 16:31:52 发布于新东方烹饪学校

过年,是中国传统的节日,也是农村热闹的节日,是农村人期盼的节日,过年,年年都过,又年年都不一样,生活改变了,村里的面貌改变了,过年的习俗也改变了很多,变的是方式,不变得是年味,农村的年,基本上从腊月二十三就开始了,大家俗称小年。

不同的年代,不同的农村过年习俗,相同的是年味!

相同的年代,相同的农村过年习俗,不同的是年味!

对于我们每一个人来说,每一天都是逝去,虽然今年的年夜饭看似和去年没有区别,但是今年的年夜饭一定和十年前有很大的区别,十年前的年夜饭与现在有何不同,相信每个人都会心有感触。

十年前的年夜饭是什么样子的?十年前的年夜饭和现在一样没有大鱼大肉,不过那时候是因为物质生活不富裕,现在则是因为吃惯了大鱼大肉想吃得素一点。虽然如此,十年前的年夜饭和今天一样,仍然有一些菜一定会摆上餐桌。

十年前,年夜饭是农村过年为隆重的仪式,这顿饭,从早上就要开始准备了,足够忙一天,在十年前,年夜饭都是必须要等到天黑才能吃,而且那时候的农村,年夜饭是不能在饭桌上面吃,一般都是去山上找一些松茂,然后铺在供桌面前,农村基本上每家都有供桌,供着天地神位,年夜饭就是一家人围在一起坐在地上吃。而今这样的习俗已经慢慢的消失了,因为随着大家的改进,这样觉得很不方便,人多了反而坐不下去了,所以都改成在桌子上吃了,吃饭前一般都要磕头点香的,放鞭炮是年夜饭的前奏,谁家鞭炮响鹫知道谁家开始吃饭了。现在也都不用等到天黑了,下午5点多就有的人家开始吃了,当然也还要一些保留着吃到0点的习俗,中国民间在除夕有守岁的习惯,俗名“熬年”。守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜。年夜饭年夜饭,在农村就是越晚吃越好。

现在,年夜饭仍然是过年为隆重的仪式,不过现在吃年夜饭大多数人都是到饭店吃饭,不再是在家里做饭。现在的年夜饭多数是吃顿饭,饭后打会麻将喝一会茶,也不再放鞭炮。同时,现在年轻人工作生活压力较十年前更大,所以说许多人并不一定会回家过年,导致现在的过年氛围越来越冷清。

十年前的年夜饭与现在有何不同

更多疑问,欢迎咨询新东方烹饪学校老师。
中餐课程
西点课程
西餐课程
短期专业

相关资讯

学厨师新东方学费是多少,2025新东方厨师学费价格表

学厨师新东方学费是多少,2025新东方厨师学费价格表

时间:02-16点击量:2

新东方学厨师学校出来有用吗

新东方学厨师学校出来有用吗

时间:02-15点击量:0

学烹饪有前途吗,烹饪前景怎么样

学烹饪有前途吗,烹饪前景怎么样

时间:02-15点击量:1

学烹饪有前途吗,学厨师怎么样

学烹饪有前途吗,学厨师怎么样

时间:02-15点击量:166

成都烹饪学校 成都新东方烹饪学校怎么样

成都烹饪学校 成都新东方烹饪学校怎么样

时间:02-15点击量:3

奔赴一场新东方校园的元宵之约,邂逅温暖与匠心

奔赴一场新东方校园的元宵之约,邂逅温暖与匠心

时间:02-14点击量:5

热门资讯

2025年春节传统年夜饭12道菜谱

2025年春节传统年夜饭12道菜谱

时间:10-24点击量:6408

川菜年夜饭菜谱有哪些,四川人年夜饭必吃的10道硬菜

川菜年夜饭菜谱有哪些,四川人年夜饭必吃的10道硬菜

时间:10-24点击量:5117

2025年年夜饭菜单吉祥菜名

2025年年夜饭菜单吉祥菜名

时间:10-24点击量:3502

年夜饭菜谱大全20道,好吃的年夜饭菜谱合集

年夜饭菜谱大全20道,好吃的年夜饭菜谱合集

时间:12-26点击量:2704

吃年夜饭前为什么要放鞭炮,过年为什么要放鞭炮

吃年夜饭前为什么要放鞭炮,过年为什么要放鞭炮

时间:12-26点击量:2527

2025年年夜饭吃全鸡有什么寓意

2025年年夜饭吃全鸡有什么寓意

时间:10-24点击量:2210

专业排行 咨询>
咨询学费 37 电话咨询
获取学费