成都新东方烹饪学校教学研发中心，隶属于新东方烹饪教育研发院，负责全国教学课程研发，内外书籍研发和申报国家各项专例。新东方烹饪研发院制定出新东方学子的专属教材，在月度教研活动中，将自主研发的作品，申报国家专例，为新东方学子的学习保驾护航。
分子料理球花技术 技术类型：分子料理球花技术(反向) 分子料理球花技术(正向)
作品名称：风味鸭头 成菜特点：色泽浓郁，风味独特 味型：麻辣鲜香
作品名称：椒麻牛油锅 成菜特点：汤汁红亮，油而不腻 味型：健胃开脾，椒麻咸香
作品名称：金线油塔 成菜特点：松软绵润，层多细丝 味型：清爽利口，别有风味
作品名称：泡泡油糕 成菜特点：色泽白中带黄，脂凝晶亮，松酥绵润 味型：芬芳醇香，入口即化
作品名称：龙须酥 成菜特点：拒绝油煎油炸，采用烘焙制法，控制含油量 味型：入口即松、回味甘甜
作品名称：重庆小面 成菜特点：红汤黄面，香辣十足 味型：麻辣鲜香
作品名称：纸包鱼 成菜特点：色泽鲜亮，风味十足 味型：鲜香麻辣，风味独特
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