考西点证对学历没有很高的要求,西点是一项专门的技能工作,只要满足文化程度在初中毕业及以上并且满足证书等级对应的申报条件就可以报名参加考试考取西点厨师证了。
考西点证书其实很简单,西点证书分为五个等级,分别为初级、中级、高级、技师和高级技师。考西点证要从初级开始考,初级西点证申报需要满足两个条件,一是累计从事本职业或相关职业工作1年(含)以上,二是本职业或相关职业学徒期满,考取初级证书之后才能继续考下一个等级的证书,因为每个等级的申报条件不一样,所以一般在考试前先确认自己符不符合相对应的等级证书考试条件。
符合条件之后,需要到当地的职业技能鉴定中心报名参加统一的考试,考试方式一般分为理论知识考试和技能考核,技师和高级技师等级会增加一项综合评审。理论知识的考试一般考职业道德和基础知识,主要是为了考核从业人员应掌握的基本要求和相关知识要求,技能考核一般考菜肴制作、原料初加工等,主要是为了考核从业人员的技能水平。
考西点证考核的范围比较广,所以西点证往往也可以作为衡量西点厨师技能水平的重要依据。西点证书虽然不是入行的必备证明,但是有总比没有好,如今有很多高级酒店、餐厅也会把证书当作个人阅历的一个参考,因此,如果有机会的话,还是可以考一个西点证书的。
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