西点证可以作为衡量一个西点厨师技能水平的重要依据,在个别地区,西点证书可以在一定程度上帮助西点厨师去到好的平台发展。现如今,国家大力发展职业教育,培养职业技术人才,如果有了西点证,未来的西点之路会更宽阔,前景会更好。
想要在西点行业工作,拿到相应的技能证书还是很有必要的。部分大城市高端的酒店和餐厅在选拔人才时不仅仅会把厨师的技能技术作为一个重要的参考标准,还会把证书视为个人阅历和从业经验的证明,除此之外,证书也可以帮助个人实现升职加薪的目标。取得西点证对西点厨师未来的发展是锦上添花的,特别是对于自己创业当老板的西点厨师来说,有了西点证,能够更加迅速获得消费者的信任感。
西点证共有五个等级,分别为初级、中级、高级、技师和高级技师,各等级的申报条件不一样,以申报初级西点证书为例,需要满足两个条件,一是累计从事本职业或相关职业工作1年(含)以上,二是本职业或相关职业学徒期满,具体情况可以咨询当地的职业技能鉴定中心。有的地区会根据西点证的等级来决定薪资待遇,因此考取更高等级的证书在职业竞争中也会有更多优势。
报考西点证需要到职业技能鉴定中心报名,满足报考条件并且通过专门的考核之后才可以取得相应的证书。证书鉴定方式以理论知识考试和技能考试为主,技师和高级技师还会多一项综合评审,理论知识考试和技能考核均采用百分制,成绩皆达60分(含)以上者即为鉴定合格,部分考试需要实际操作,每个考试科目的考试时间根据等级分别计时。
学西点还是比较简单的,如果感兴趣的同学可以先到西点学校进行专门的学习。
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