面包师证和西点证是不一样的。面包师证一般是指烘焙师证书,西点师证一般是指西式面点师证书,二者在一定程度上是有区别的。
面包师也称为烘焙师,是指在食品烤制的过程中,运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新,制成中式、西式风味面点或点心的专业技术人员。
西点师又称为西式面点师,在传统意义上来说,是指一切西点行业的从业人员,如果细分的话会有很多职业,包括了面包师。
两种分工定义不同,当然考取的证书也不同。面包师证一共分为五个证级:初级证、中级证、高级证、技师、高级技师。西点师的证书等级也是如此,但考试的内容和工作内容不一样,两者会有不同的分工。
证书可以帮助表明已经有一定的在经验和技能,能帮助你得到想工作的地方的注意,让你从其他的候选者之中脱颖而出。工作会有一系列的要求,这些要求建立在你的经验和学历上,通过考取证书证明你的能力。
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