西餐厨师证一级和二级有什么区别，哪个级别大

一级西餐证即拥有高级技师等级证书的西餐从业者，二级西餐证即拥有技师等级证书的西餐从业者，一级西餐和二级西餐没有级别大小之分，只有等级高低的差别。

现阶段考西餐证的西餐厨师越来越多，西餐证虽然不是入行的必要条件，但是它不仅能够作为衡量厨师技能水平的重要凭证，还具有一定的含金量。现在的厨师行业越来越讲求专门化，而专门化除了通过厨师所做出的菜品质量来判定，还能通过厨师所取得西餐证的等级高低反映出来。

取得一级和二级等级证书的从业者算得上是行业内技能水平比较高的，其发展的平台和机会也会比其他从业者更好、更多。一级西餐和二级西餐的级别没有谁大谁小，只是代表的等级高低不同而已，此外，取得两个证书的条件和难度也不一样。西餐证需要到职业技能鉴定中心参加统一的考试并通过以后才能取得，考试的难度不同、具体内容也有一定的区别。

具备以下条件之一者，可申报二级/技师

（1）取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格（职业技能等级）证书后，累计从事本职业或相关职业工作满5年。

（2）取得符合专业对应关系的初级职称（专业技术人员职业资格）后，累计从事本职业或相关职业工作满5年，并在取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格（职业技能等级）证书后，从事本职业或相关职业工作满1年。

（3）取得符合专业对应关系的中级职称（专业技术人员职业资格）后，累计从事本职业或相关职业工作满1年。

（4）取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格（职业技能等级）证书的高级技工学校、技师学院毕业生，累计从事本职业或相关职业工作满2年。

（5）取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格（职业技能等级）证书满2年的技师学院预备技师班、技师班学生。

具备以下条件之一者，可申报一级/高级技师

（1）取得本职业或相关职业二级/技师职业资格（职业技能等级）证书后，累计从事本职业或相关职业工作满5年。

（2）取得符合专业对应关系的中级职称后，累计从事本职业或相关职业工作满5年，并在取得本职业或相关职业二级/技师职业资格（职业技能等级）证书后，从事本职业或相关职业工作满1年。

（3）取得符合专业对应关系的高级职称（专业技术人员职业资格）后，累计从事本职业或相关职业工作满1年。

一级西餐和二级西餐的发展前景都比较大，如果想学西餐，建议到正规的厨师学校学习。