西餐厨师证叫什么

西餐厨师证全称叫西式烹调技能等级证书，对应的职业名称为西式烹调师。西餐厨师证是由职业技能鉴定中心统一颁发的，需要通过报名考试才能考取，想要考取西餐厨师证的，可以向鉴定中心进行咨询。

目前国家非常重视技能型人才的培养，西餐厨师证是对西餐厨师技能技术的一种认可，也可以作为衡量西餐厨师技能技术的重要凭证。西餐厨师证一共有五个等级，由低到高依次为五级/初级、四级/中级、三级/高级、二级/技师和一级/高级技师，考西餐厨师证不可以跨级考试，要从基本的初级厨师证开始考。

西餐厨师证的等级不同，因此申报条件和考试内容相应地也会有所差别。例如，申报二级/技师厨师证需要具备以下条件之一：

（1）取得本职业或相关职业三级/高级工职业等级证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或相关职业工作4年（含）以上。

（2）取得本职业或相关职业三级/高级工职业等级证书（技能等级证书）的高级技工学校、技师学院毕业生，累计从事本职业或相关职业工作3年（含）以上；或取得本职业或相关职业预备技师证书的技师学院毕业生，累计从事本职业或相关职业工作2年（含）以上。

西餐厨师证的鉴定方式分为理论知识考试、技能考核以及综合评审。理论知识考试主要考核从业人员应掌握的基本要求和相关知识要求，技能考核主要考核从业人员应具备的技能水平，综合评审主要针对技师和高级技师。每项考核都实行百分制，考核成绩均满足60分及以上即为合格。

西餐厨师证的考试总的来说还是比较简单，只要认真准备一般都能顺利通过考试，有需要的同学可以报名参加考试，考证的好处也是比较多的。