考高级厨师证是不需要大专文凭的,考厨师证对受教育程度没有过多的要求,只要具有初中文凭并且符合厨师证报考条件即可参加统一的考试,通过考试后就能拿证了。
厨师本身的入学门槛比较低,考厨师证也一样没有过多的要求,厨师证一共分为五个等级,由低到高分别为初级、中级、高级、技师和高级技师,报考任何等级的厨师证都不需要具备大专文凭。
考高级厨师证只要具备以下条件之一即可报名参加考试:
(1)累计从事本职业或相关职业工作满10年。
(2)取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格(职业技能等级)证书后,累计从事本职业或相关职业工作满4年。
(3)取得符合专业对应关系的初级职称(专业技术人员职业资格)后,累计从事本职业或相关职业工作满1年。
(4)取得本专业或相关专业的技工院校高级工班及以上毕业证书(含在读应届毕业生)。
(5)取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格(职业技能等级)证书,并取得高等职业学校、专科及以上普通高等学校本专业或相关专业毕业证书(含在读应届毕业生)。
(6)取得经评估论证的高等职业学校、专科及以上普通高等学校本专业或相关专业的毕业证书(含在读应届毕业生)。
高级厨师证的考试内容主要就是理论知识考试和技能考核,考试科目均实行百分制,只要考试分数达到60分及以上即可,之后等待领证就行了。考取高级厨师证之后还可以继续考取技师证和高级技师证,厨师证的等级越高,厨师的机会和发展空间越多、越广阔。
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