厨师专业毕业没有硬性规定要求必须要考厨师证,但是如果有想考厨师证的,满足条件就可以考。厨师证虽然不是行业从业的必要证明,但是如果能够考取,对厨师未来的发展还是很有帮助的。
厨师证分为中式面点师、中式烹调师、西式面点师和西式烹调师四大类,共设有五个等级,由低到高依次是五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工、二级/技师和一级/高级技师。如果想要考取厨师证,首先要注意自己是否满足考证的条件,不同等级的厨师证报考条件是不一样的。
厨师证不可以跨等级考试,如果是厨师专业毕业的厨师,通常都是从最基本的初级厨师证开始考,如果已经考取初级的,那么久可以根据个人的实际情况考取更高的等级。具备以下条件者,就可以申报初级厨师证的考试:
(1)累计从事本职业或相关职业工作1年(含)以上;
(2)本职业或相关职业学徒期满。
厨师专业毕业如果考厨师证通常还是比较容易就能通过的,厨师证的鉴定方式分为理论知识考试和技能考核,技师和高级技师在此基础上会多一项综合评审。理论知识考试主要是考核从业人员应该掌握的基本要求和相关知识要求,而技能考核主要是针对从业人员应具备的技能水平。从厨师专业毕业的学子,由于在校已经受过专门、系统的培训,因此这些考试对厨师专业学子来说都是比较基础的,只要平时功夫深,考试就能顺利通过。
总而言之,厨师证从本质上来说是有益无害的,至于厨师专业毕业要不要考厨师证,主要还是根据个人的未来规划和实际情况进行选择。
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