二级厨师考试有一定难度,因为二级厨师考试已经属于厨师的高级别,无论是对个人的资历还是技术要求都是很高的,所以考试有难度。
二级厨师也称为技师,是除了高级技师外的厨师级别,厨师证一共分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级,所以能考上技师的都是很厨师了。
具备以下条件之一者,可申报二级/技师
(1)取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格(职业技能等级)证书后,累计从事本职业或相关职业工作满5年。
(2)取得符合专业对应关系的初级职称(专业技术人员职业资格)后,累计从事本职业或相关职业工作满5年,并在取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格(职业技能等级)证书后,从事本职业或相关职业工作满1年。
(3)取得符合专业对应关系的中级职称(专业技术人员职业资格)后,累计从事本职业或相关职业工作满1年。
(4)取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格(职业技能等级)证书的高级技工学校、技师学院毕业生,累计从事本职业或相关职业工作满2年。
(5)取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格(职业技能等级)证书满2年的技师学院预备技师班、技师班学生。
二级厨师需要不断的积累刀工、调味、勾芡等技术,通过平时的练习和考试前突击更容易考过。对于一名在酒店工作多年的厨师来说,相信这一切都不是问题。
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