厨师证考试内容有哪些，考厨师证有哪些科目

厨师证考试内容包括理论考试和操作考试，根据厨师证类别不同，理论考试内容和操作考试内容也有所不同，中式烹调师、中式面点师、西式面点师、西式烹调师等是根据职业定位进行考试。

厨师证考试科目包括理论知识考试和操作技能考核两部分；理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式，技师、高级技师还需进行综合评审。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分以上者为合格。

以中级厨师证考试内容为例，中级厨师考证的内容包含：

第一类：原料的贮存保管

第二类：原料的选择和品质鉴定

第三类：原料基础加工技术

第四类：原料切配加工技术

第五类：菜肴制作工艺基础 

第六类：冷菜制作工艺  

第七类：热菜制作工艺

总的来说，想要考取厨师证，需要对烹饪原理、烹饪工具、烹饪技巧、食材认识等方面有全面的了解，并掌握基本的厨艺技能和食材知识。同时，还需要关注考试机构发布的官方信息，以获取最准确的考试内容和要求。