西餐厨师专业在哪个学校或是大专比较好

现在有的中职（技师学院）、高职（大专）等都开展了西餐厨师专业课程，那么哪个职业院校西餐厨师专业好呢？下面为大家科普一下。

选择好的西餐大学学校，首先要认准烹饪院校，有的大学里开展了很多专业，然而厨师专业并不是好专业，学生所学到的也只是皮毛，不能真正学到实打实的技术。

1、新东方烹饪学校

新东方烹饪学校从1988年创办至今，开设的中餐、西餐、西点三大专业造就了一批又一批的成功学子，开设单独的西餐学校，汇集了全国各地的教师教学，师资力量雄厚，全现代化教学环境，学生学到的技术更扎实。

2、四川旅游学院

四川旅游学院创办1988年，开设专门的烹饪系，西餐方向开展了《西菜制作技术》、《烹饪原料学》、《中西式快餐》等课程。

当然很多本科大学也开展了厨师课程，对应的专业名字《烹饪与营养教育》，涉及的课程就比较全面，包括川菜、鲁菜、西式菜系等，并未有单独的西餐专业，学生可根据自我情况选择学校。