成为一名烘焙师要多少时间

无论你是一个想要成为职业烘焙师的业余烘焙师，还是一个刚刚开始试水的新手，以下是成为一名职业烘焙师需要具备的条件，所以你想知道如何成为一名烘焙师？这是一个循序渐进的过程，对很多人都有效。

1.初中毕业

成为一名烘焙师没有正式的教育要求。但如果你打算去烘焙学校，你至少需要年满16岁，并首先拥有初中文凭或同等学历。

即使你不选择参加烘焙学校，所有行业的许多雇主通常都希望看到至少完成初中学业或获得同等学历的申请人。它可以显示您可以完成分配的工作，并显示出最低级别的责任。

2.在烘焙和糕点学校学习烘焙基础知识

所有烘焙师都必须从头开始。在烘焙和糕点学校，你可以先学习烘焙基础知识，然后在你的职业生涯中继续学习。这种教育可以为学生在行业中的第一份工作做好准备。

烘焙是一门科学艺术，将化学与设计相结合，创造出既美味又美丽的东西。烘焙学校不仅教学生如何烘焙面包，还教学生为什么面粉、盐、水和酵母在加热时会变成面包。

烘焙师和糕点厨师的区别

烘焙和糕点通常是一起教的，但糕点师的工作不一定与烘焙师的工作相同。

糕点师通常负责所有类型的甜点，如奶油冻、冰淇淋、法式糕点、巧克力等。他们可以在面包店工作，也可以在餐馆的糕点部工作。

烘焙师专门经营烘焙食品，如面包、馅饼、面包卷、蛋糕、糕点、甜甜圈和面包。他们通常不会冒险去吃电镀甜点。烘焙师可能在面包店或餐馆工作，尤其是当他们提供早餐或自制面包时。

探索烘焙背后的科学可以为烘焙师提供实验和创造自己烘焙产品所需的工具，而不是简单地遵循别人的食谱。虽然参加烘焙和糕点学校并不是成为一名烘焙师的要求，但它可能会帮助你在开始职业生涯时牢牢掌握烘焙基础知识，从而通过独特的创作使自己与众不同。这个学位或文凭可能会让你更容易找到第一份工作。

3.获得第一份烘焙工作或学徒资格

完成烘焙课程后，是时候开始工作了。在新东方烹饪学校，所有毕业生在获得证书或文凭之前必须完成一到两次行业实习。所以对于我们的学生来说，第一份工作可能是他们教育经历的一部分。事实上，对于一些学生来说，校外实习已经变成了全职工作。

面包店并不总是有统一的职位名称，但许多入门级职位都属于烘焙师助理或助理的范畴。这些工作通常包括让烘焙师的工作更容易的任何必要工作，如储备食材、清洁、揉面团、准备馅料，以及可能帮助顾客，他们还可以做饼干和蛋糕的馅料和冰霜，并做一些更基本的烘焙，你在面包店的第一份工作是在那里你可以开始发现烘焙师的生活是什么样的。

4.考虑烘焙师认证

虽然他们并不是成为一名成功的烘焙师的要求，但行业中一些最优秀的人在职业发展过程中选择了额外的认证。

我国人力资源部门为拥有足够经验并能通过严格的实践考试证明其烘焙技能的烘焙师提供了声誉卓著的认证。这些头衔可能会增加你的收入潜力，因为它们证明你在不断提高自己的技能，并致力于成长和学习。

5.随着时间的推移练习和改进

一旦你成为一名面包师，旅程就不会结束！有一个烘焙风格的世界，总是有更多的东西需要学习。

烘焙师们花费数年时间磨练他们的技能，随着时间的推移达到更高水平的一致性和卓越性，制作一批完美的马卡龙是不够的，你必须能够一批又一批地制作，味道、形状和大小都要一致。

烘焙是一项保持一致性的练习，需要时间才能做好。

成为一名面包师需要多长时间

每个人扮演面包师的道路看起来都会有所不同。一些人发现，从“学徒”或助理阶段走到面包师的位置可能需要几年时间。

通过参加烘焙和糕点课程，可以减少采取下一步所需的时间。毕竟，新东方烹饪学校的毕业生可能已经具备了卫生知识、烘焙数学和许多其他入门技能，而那些没有受过教育的人必须在工作中学习这些技能。