学门重庆小面手艺还是不错的,开一家自己的重庆小面馆,重庆小面口味多样,是很多年轻上班族的喜爱,出餐快,回头客多。
重庆小面培训班比较好的地方,推荐成都新东方烹饪学校,学校开设重庆小面培训班,专业老师进行现场实操教学,传授正宗的重庆小面手艺,学员动手练习,指导教学。
重庆小面系列培训流程:
1.原材料的选购,口味的变化,香料的识别及其配比
2.红油制作技术
3.挑面技术
4.高汤制作技术
5.碗底制作技术
6.重庆小面系列各种臊子的制作技术
7.专业师傅专业示范并讲解
8.学员自我实践操作,师傅旁边指导,独立制作成品
9.学习时间不限制,指导教学,中途不收取任何费用
想在成都学重庆小面,可以到学校实地进行参观考察,现场看学习场地。
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