学厨师的大专学校有哪些，中国烹饪专科学校排名

我国学厨师的大专学校有很多，比如浙江商业职业技术学院、南京旅游职业学院、长垣烹饪职业技术学院和上海旅游高等专科学校等。

烹饪专科学校介绍：

1.浙江农业商贸职业技术学院

旅游烹饪系是浙江农业商贸职业技术学院重点建设系（部）之一，下设烹饪工艺与营养、中西面点工艺、西式烹饪工艺、酒店管理与数字化运营和旅游管理等五个专业。

现有专兼职教师46余人,其中副教授6人，讲师、实验师、硕士学位以上教师占65%以上。中国烹饪大师2人，浙江省烹饪大师4人，浙江省餐饮服务大师1人，浙江青年工匠3人，高级技师、技师21余人。国家职业技能竞赛裁判员3人，职业资格国家级、省级一级评委、高级考评员16人，国家酒家酒店星级评定员3人，浙菜教育名师1人，浙江省操作技术能手4人。校内实训基地有专业实训室20多个，校外实训基地紧密型合作集团、企业50余家。

2.长垣烹饪职业技术学院

长垣烹饪职业技术学院位于豫北明珠，有着中国厨师之乡、中国防腐之乡、中国卫生材料之乡和中国绿色食品之乡的新乡市长垣。学校坐落在长垣的千亩教育园区中，东临宏力大道，西临博爱路，南边和北边分别临文武路和文化路。

长垣烹饪职业技术学院前身长垣博大烹饪学校，2005年由河南省银河建设工程有限公司投资1.2亿元合并长垣有四十年历史的长垣厨师培训学校成立。总规划面积1120亩。目前建成420亩，建筑面积13.3万平方米。

3.上海旅游高等专科学校

上海旅游高等专科学校是上海市属高等职业教育重点建设院校之一，也是我国最早开展旅游类教育的高等职业院校之一。该学校开设了餐饮管理、烹饪技术等多个与厨师相关的专业，培养出了大量的优秀厨师和餐饮管理人才。

考入大专学校学厨师其实有两种方式。一种是比较传统的通过国家统招的方式，即学生正常完成初高中学业后参加高考，高考完以后填报有厨师专业的大专学校，如果达到了学校的录取分数线就能进入大专学校学厨师。而另一种是通过单招的方式进入大专学校。初高中学生先到技工类学校或者职业学校报厨师专业的培训班，学满两年或者三年之后报名单招考试，通过单招考试之后就能直接进入大专学校就读。这种方式有个好处就是对文化成绩的要求不会太高，比较重视专业水平。因为之前已经有过两三年的专业培训，进入大学之后会更加得心应手。

现在不仅仅可以通过正常完成初高中学业升大学，许多职业学校的技术人才也同样有机会考大学，做到文凭和技术双丰收。现在人们对于学技术的认同感增加，愈来愈多的学子都开始进行职业规划。目前我国的餐饮行业发展越来越好，人们对于饮食的要求和品质有所提升，市场对厨师人才的需求不言而喻，越来越多的人选择学厨师。