说到中国有名的厨师学校,本科学校有四川旅游学院、黄山学院,职业学院有新东方烹饪学校、八依军烹校等,而西点学校有欧米奇西点学校,西餐学校有法国蓝带厨师培训学校、 SHMS瑞士酒店管理学院等。
每一所厨师学校都有自己独特的文化底蕴和风格,所以每一所学校都是不同,其中,新东方烹饪学校规模较大,无论是厨师、西点还是西餐都是可以教的,是一所名副其实的综合型厨师学校。
学厨师学的是技术,技术需要自己钻研, 熟能生巧,自然技术就学到了。自己实践,再加上老师的辅导,这样才能有好的进补,所以厨师学校的重点是教学模式,实践课程多不多,厨师烹饪技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,很好的是实践和理论相结合,平时多多练习。
新东方烹饪学校是国内最早做厨师培训学校的,自创立以来,新东方烹饪学校一直致力于培养厨师,为社会培养和输送烹饪人才,是中国最有名的厨师学校,选厨师学校主要是看自己想学哪个专业,俗话说360行行行出状元。
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