做厨师怎么练手腕力气

拿一个铁锅，练习颠！每天逐渐加入河沙，一段时间以后手腕力气就练出来了。甩锅，翻锅这些个动作本身也就是一种练习，练得多了，腕力也就出来了，平时可以做一些锻炼，尤其腕部锻炼，比如哑铃，或者你也可以尝试寻找适合自己的方式，总之就是要贵在坚持。

训练方式：

一、提重物。平时可以多做一些提东西的运动，这些看似好像对腕力没有什么关系，其实不然，提高自己的握力是为将来发展强大的腕力的基础。

二、指卧撑。用十个指头着地的方法做俯卧撑。这是锻炼握力和腕力的第一步。在这一环节上坚持的时间越长效果会越好。

有了力气就好颠锅了，颠的时候，以腕力最为关键，先用拇指发力将炒勺略往怀里拉动，然后用其余四指将炒勺略向前送，边送边顺手向上一扬，锅内的菜肴便离锅翻身，用炒勺来接菜，将锅向上一接，便完成全套动作。这就是“掂勺”的动作要领。