酒店总厨工资一般是上万,高技术厨师甚至能达到3万到5万,因为酒店总厨都是最厨师,所有工资是很高的。
酒店总厨是一个酒店的中流砥柱,他们分布在各个大型酒店,管理着庞大的后厨,同时自身有最为拔尖的高超厨艺,所以对酒店来说是不可或缺的,他们是酒店字重要的力量。
四川美食家协会副秘书长包奕燕指出,中厨每个等级的晋升都必须经过相应的培训和实践,并且中间需要间隔三年以上,以积累足够的厨师经验。“达到高级技师级别,一般来说厨师的月薪可以达到3万到5万水准。据我所知,目前,成都取得高级技师等级的中厨大约有一千多个,因此相对来说这类人才还是比较珍贵的。”
现在不论是总厨还是普通厨师,其工资都是不低的,包奕燕指出,刚毕业的厨师月薪普遍在3000元到5000元左右,中级厨师普遍在万元以上。普通厨师上万元工资已经不是新鲜事,所以更高级的总厨工资自然更高。
厨师是一个技术职业,所以只要技术好,是肯定能拿高工资的,技术行业不存在技术好却拿低工资的情况,因为一个厨师的技术是很容易看得出来的,对酒店的贡献也很容易比较。
参考资料:成都全搜索-高水平厨师月薪最高达5万
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