说到川菜, 就知道它我国的主要菜系,川菜起始于秦汉,起源于四川。同广大劳动人民和历代厨师长期实践、总结,发展分不开的,川菜以成都,重庆菜正宗,兼收并蓄,自成一家。富有浓厚的乡土风味,以味多、味厚、味广著称,有一菜一格,百菜百味,之誉。讲究刀工、火候,千变万化,特别是小煎小炒,干烧干煸,家常鱼香,天府之国的名小吃,多具特色,四川的川菜馆比较多,四川的厨师也比较抢手,所以厨师也成为比较火的技术职业。
浙江普通的川菜厨师在5000-8000元比较多,在招聘上面看到很多招聘川菜厨师的工资一般不低于10000元一个月,招聘的企业还是比较多的,所以说现目前,厨师是个比较吃香的行业。
其实吧,厨师这一行主要看手艺的, 手艺好,工资就高 手艺不好就要抓紧时间练习,找一个专业的培训机构,找培训机构也要找大型的学校去学习,这样学后学校支持工作分配,这样对学生们也是一个保险。还有就是做什么事情必须靠自己,自己要努力向上,才能获得好的机会,才能有好的回报,加油各位想要学厨,还是正在学厨路上修炼的同学们。
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