成都餐厅厨工工资平均3500-4000元一个月,因为厨工不能算真正意义上的厨师,做的工作是辅助主厨的,只能算是大厨的助手,所以工资不高。
厨工也被称为厨房的帮工,负责调味、荤素菜的加工、协助厨师工作,也是酒店、饭店里不可或缺的角色。地方、工作安排不同其工资也会不一样,厨工做的好慢慢积累了经验。
厨工的工作不像当老师,需要有很高的文化、口才,厨房的工作主要的是细致和认真,需要有乐于奉献、不怕苦不怕累的精神。在工作服从主厨的安排,和同事们在一起把方便留给他人,从小事做起,积极的工作态度相信大家是会看在眼里的。
厨工的职责是把准备好的材料、食物进行加工,提前为餐厅每天的开业做准备。厨师炒菜的时候把需要用到的菜品、调味品、有任何突发情况及时向厨师报备,并且配合厨师炒菜,做菜结束后要负责整理厨房,让厨房恢复到上班前的状态。
厨工虽然说工资不算很高但可以学到很多理论书本方面学不到的厨艺,但厨工有上升的空间,可以通过实践提升自己,使厨艺达到较高的水平。
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