历史上第一个宫廷女厨师是谁

历史上第一个宫廷女厨师是刘娘子，是历史上第一个给皇帝做饭的女厨师，主管皇帝的御食。刘娘子手艺高超，虽然宫中规定作为“五品”官的尚食，应由男厨师担任，但她在宋高宗流落期间，一直烧喜爱的好菜给皇帝，而被破格任用。人们尊称她为“尚食刘娘子”。刘娘子是我国第一位有名的宫廷女厨师。

厨师的劳动产品就是菜肴，菜肴是带给给人们享受的，为客人们保证味道的美味。也要求厨师具有全心全意为人民服务的良好品德、顾客利益至上的态度、以及甘于奉献的牺牲的精神。

由于刘娘子的影响力，当时在南宋后期，盛行女厨师。很多有名气、有地位的家庭都聘用女厨，奠定的女厨在古代的地位。直到现在，许多的饭店、酒店也有女厨师的一席之地，大家发现不仅是男厨师，女厨师也可以做的很好，重要的是做出来的食物味道，品行道德、业务素质。