厨师在古代对社会有哪些贡献

厨师是一个十分古老的职业，专职厨师在奴隶社会就已经出现，所以厨师在古代社会的作用是很大的，不仅推动了当时社会物质生活的发展，也为中国饮食的传承起到了很大作用。

1、厨师推动了古代物质生活的发展

众所周知，古代的物质生活是不如现代丰富的，所以以前的有钱人比较注重吃喝玩乐，吃这一项大事又是很多人的重中之重。古代的食材有限，所以厨师只能变着花样来为客人烹制不同味道的佳肴，所以，厨师对古代物质生活的发展起到了推动作用。

2、厨师是中国饮食文化的传承者和推动者

事实上，现代的绝大部分烹饪技法都是从古代继承而来的，烹饪技法在很长一段时间里并没有太大变化。像厨师这样的技术行业，技法传承尤为重要，中国烹饪文化历史悠久、驰名世界，离不开古代厨师的贡献，当然，由于古代厨师社会地位不高，所以能够在历史上留下名字的厨师不多，但是历史不应该忘记这样一批人。

厨师，是中华饮食文化的守护者，千年以降，一批批厨师把来自先辈的精髓又毫无保留的传给下一辈，所以厨师是伟大的，发展到21世纪，厨师不仅收入高，而且仍然在继续为社会做出应有的贡献，持续推动者餐饮行业的发展……