驱逐发配过皇帝的厨师是伊尹,这个故事发生的时期是在商朝,发配过的皇帝是太甲,他本人与诸大臣代为执政,史称共和执政,这与历史上有名的共和执政是有区别的。
商汤死后,伊尹历经外丙、仲壬,又做了汤王长孙太甲的师保。传说当时太甲并没有按照商汤既定的国家大计施政,被认为德行不够,于是伊尹让太甲道桐宫去学习思过,由他本人与诸大臣代为执政,史称共和执政,这也是历史上有名的发配皇帝事件。

在伊尹创设的特定教育环境中,太甲守桐宫三年,追思成汤的功业自怨自艾,深刻反省,“处仁迁义”,学习伊尹的训词,逐渐认识了自己的过错,悔过反善。当太甲有了改恶从善的表现后,伊尹便适时亲自到桐宫迎接他,并将王权交给他,自己仍继续当太甲的辅佐。在伊尹的耐心教育下,太甲复位后“勤政修德”,继承成汤之政,果然有了良好的表现。商朝的政治又出现了清明的局面。
由此可见,伊尹作为一名厨师,用厨师的理论治理天下,为商朝的繁荣昌盛立下了汗马功劳,最后以天子之礼葬于亳都,如今在中国香港、中国台湾、新加坡等地中国烹饪的同行都奉伊尹为中国的“厨圣”、“烹调之圣”。
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