云南新东方烹饪学校

新东方烹饪始于1988年，学校是培养烹调师、技师和烹饪管理人才的专业学校。属于全国统招院校，学校招生代码为：530A07。学校地处旅游城市——春城昆明，隶属于新东方烹饪教育，是云南省大规模、 专业的烹饪技能培训学校，拥有实力雄厚的教育网络和资源，并在各大省会城市设立有74所职业教育院校， 学校传承和发扬中华美食文化，融汇滇菜、川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、苏菜、闽菜、浙菜等各大菜系之精髓， 开设了20多个中职专业，纵跨中餐、西餐、面点、调酒、面塑、雕刻、糖艺、 小吃等领域。

办学多年，学校现设有金领大厨、金鼎大厨、中餐烹饪、菁英西点等一系列热门专业。精湛的烹饪技艺和丰硕的办学成果得到人民的认可。

学校实行半军事化管理模式，学校定期组织学生进行大型集体活动，充分提高学生综合素质，以思想性、艺术性、知识性、实践性和娱乐性相结合原则。

专业设置

1、菁英西点（3年制+技能证）

以培养集制品创新、管理能力等全能型人才为目标，熟统掌握各类不同档次西式甜品台的设计与制作，了解及攀握餐饮管理、门 ]店运营等相关知识,并具备独立创业、制品创新研发能力。适应西点连锁企业、星级酒店等的西点师烘培师、裱花师、部门管理等等..

2、时尚西点（3年制+技能证）

以培养大型连锁企业技术总监、高级西点师、具备独立创业能力和管理型人才为目标。掌握中式面点、西餐经典菜式制作:能胜任零点菜单及各类不同档次西式甜品台的设计与制作:了解及誉握餐饮管理、饼店运营等相关知识并具备独立创业、具有创新能力强...

3、酒店管理（2年制+技能证）

本专业以培养适应社会现代化建设需要,德智体美全面发展，具备酒店管理专业所需要的好几处理论知识和专业知识,掌握酒店、餐饮企业管理方法、运作方式及较高服务技能与管理水平。具有良好的职业道德及敬业精神的高技能人才。

4、金典总厨（3年制+技能证）

以培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、烹饪技术型餐饮管理人才为目标。

5、金鼎大厨（3年制+技能证）

本专业以培养高进人烹饪人才为目标，熟练运用30种烹调技法，掌握四大风味菜、地域特色菜、酒店流行菜、私房菜的制作，能胜任厨师长、行政总厨、职业餐饮管理岗位。

6、中餐烹饪（3年制+技能证）

培养德智体美全面发展，具备酒店管理专业所需的基础理论知识和专业知识，掌握酒店、餐饮企业管理方法、运作方式及较高服务技能与管理水平，具有良好职业道德及敬业精神的高技能人才。

7、中西面点（3年制+技能证）

培养掌握中西面点专业知识和技术技能，而向品牌餐饮企业、中西面点连锁企业、中西式面点工艺、食品加工企业及各类企事业单位餐饮服务部门的面点制作、营养配餐、厨政管理、门店管理等岗位群，能够从事现代餐饮生产与管理、营养配餐、中西面点营销等等。