新东方烹饪学校一年的西餐涉及的课程比较广,包括西餐的基本功、汤品、沙司、经典的西餐名菜等,还有各国(意大利、美式、俄等)地方名菜。而且学校老师的教学方法易学易懂易掌握,学好基本功根本不成问题。从刀工、调味识别、火候、翻锅、装盘等勤加练习,等到每位学生达标后,学生将会依次学习西餐味汁调制、热菜、凉菜、汤品、主菜等等实训与理论课程。在学习的过程中,你会在实训教室一对一实操训练,西餐教师手把手指导,直至掌握烹饪技能要领。
学习西餐是挺不错的,西餐也挺有发展前景的。新东方烹饪学校西餐专业众多,各专业的学制也不一样。在新东方学西餐的学生很多,大多选择的都是(1-3)年制的学生。
新东方毕业生在学校的推荐下,你可以顺利进入成都乃至全国大中型餐饮机构工作,发展前景广阔。就每年在新东方烹饪学校毕业的西餐学子都接近万人,从事全国以及世界各地工作,而且西餐厨师工资相对西点、中餐工资普遍要高,餐饮行业对西餐厨师的需求也变大,优秀的西餐师月薪都是上万。所以在新东方烹饪学校学西餐一年是比较有用的,技能和高薪双丰收,何乐而不为!
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