新东方烹饪学校可以只学半年吗

新东方烹饪学校可以只学半年吗？新东方烹饪学校是可以只学半年时间的，学校开设有半年制专业，许多学生因为各自的原因，希望选择一个半年时间的专业，实践为主，半年制专业也能学到技术。

成都新东方烹饪学校温馨提示同学们，目前学校开设的半年制专业是半年制中餐川菜专业，半年制西点专业，西餐专业是没有半年制的，所以如果想学厨师的同学们，是可以选择半年制川菜专业的；如果是想学西点，那么可以选择半年至西点专业、一年制西点精英专业。

半年制川菜专业主要学习四川的地方菜、家常菜、干锅火锅的制作，学习家常菜、地方菜，如回锅肉、黄焖鸡、孜香排骨、竹签大虾、清汤羊肉等。

理论学习：主要学习烹饪原料学与加工工艺学，成本核算，宴席知识、餐饮管理等以后在创业中必须要用到而且是最重要的理论知识。